各有关单位：
当前中国咖啡消费场景呈现多元化态势，随着咖啡消费的普及与升级，现制咖啡市场保持较快增长速度。据行业预测，2025 年中国现制咖啡市场规模将突破 2200 亿元，咖啡整体市场规模将超过 1 万亿元。
为规范海南咖啡全产业链（种植、加工、门店服务等）运营管理与人员能力要求，提升海南咖啡产业标准化水平，保障产品质量与服务品质，推动海南咖啡产业高质量发展，助力中国咖啡产业竞争力提升，由万宁市就业服务局提出、中国热带作物学会归口，共同开展海南咖啡种植、加工、门店等全过程系列团体标准的编制工作，海南系列团体标准名称如下：
——第1部分：咖啡种植类人员能力评定规范。
——第2部分：咖啡初加工人员能力评定规范。
——第3部分：咖啡焙炒加工人员能力评定规范。
——第4部分：咖啡饮品制作人员能力评定规范。
——第5部分：咖啡深加工人员能力评定规范。
——第6部分：咖啡门店服务类人员能力评定规范。
——第7部分：咖啡终端门店服务及评价规范。
——第8部分：咖啡种植基地建设及评价规范。
——第9部分：咖啡加工基地建设及评价规范。
为提高标准编写质量，增加标准适用性、有效性和创新性，扩大标准的影响力，现面向各有关单位公开征集标准参编单位，有关事项通知如下：
一、起草单位、起草人资格条件
（一）起草单位需为从事咖啡种植、初加工、焙炒加工、深加工、门店运营、科研教学、行业协会、检测认证等与咖啡产业链相关的企事业单位、社会组织；
（二）起草单位信誉良好，并且重视标准化工作，具有一定标准化工作基础；
（三）起草人熟悉标准相关工作，具有丰富实践经验和较高专业素养，能够积极参与标准起草的各项工作。
二、起草单位、起草人权利
（一）参编单位列入起草单位名单；
（二）参编单位指定的标准起草人列入标准起草人名单；
（三）在可以公开的前提下，能够共享本单位在本领域所取得的优秀成果、经典案例和数据，提供给起草组参考；
三、起草单位、起草人义务
（一）坚持全程参加标准起草工作会议、积极参加相关调研，按时完成各项任务；
（二）在标准起草过程中发表独立见解，并对标准提出建设性修改意见；
（三）起草单位应为标准编制调查研究、起草研制等工作提供必要的支持。
四、联系方式
请各有关单位积极支持，填写《粤港澳大湾区标准创新联盟团体标准参编单位申请表》（见附件），于 11月16日前发送至以下联系人。
联系人及联系方式：胡工 18026942267
电子邮箱：SZAS_1983@163.com
附件：1.深圳市标准化协会团体标准参编单位申请表
2.关于征集海南咖啡种植、加工、门店等全过程系列团体标准参编单位的通知
深圳市标准化协会
2025年11月5日
